疫情是一个持续的话题，欧洲正处于灾难之中，人们几乎都在祈祷，希望能尽快恢复生活日常。平常的生活，平时不以为然，却是当下许多人最渴望获得的
生活中，有些看似平平无奇之物，其实，却发挥过鲜明作用。它们在飞逝的时光中，逐渐与人的起居相融通，成为饮食习惯的一部分。
柠檬水都不陌生吧？这种基本款饮品，许多店铺都有售，有时候，它都是免费的水饮。冷热皆可，营养丰盈。可就是这样一种甚为普遍的饮品，却在欧洲黑死病时期立过大功。
17世纪，黑死病阴影持续笼罩欧洲，像野火燎原一般，各国纷纷沦陷，生命一批批地被无情带走。而凡事总有例外，巴黎虽然也受到强力波及，但当地市民，却存活率较高。另外，意大利部分地区的情况也是如此。
黑死病
接着我主要想说的，是巴黎的情况。那么，当地人到底有何特殊法道?能大量存活？据作家汤姆·尼隆的分析，17世纪的巴黎，正是柠檬水大面积流行的时代，当地人能够较大几率地避过时疫，同这款饮料的流行，关系紧密。估计，柠檬水在那时的人眼中，就像中国人的白开水，是那么寻常却不可或缺。
其实，在17世纪前，柠檬还是欧洲的稀罕物，这是因为贸易成本等原因，所以，人们将这种黄澄澄的自然造物，视作是奢侈品。就像之前有人调侃没有“车厘子自由”一样，那时的欧洲人，也没有“柠檬自由”。
而文艺复兴时期，欧洲大地上的柠檬，具备了充分的培育条件，运输贸易也成熟了很多。大约17世纪中叶，柠檬的价位便跌落下来，几乎是“白菜价”了。
所以，柠檬水后来一度在意大利多地盛行，罗马可谓是此种时尚的发源地，而巴黎人，也是承继此时尚的时髦人群。1630年8月20日，这款软饮料，在巴黎首次“出场”。融合着苏打水以及蜂蜜的它，由商人们装入后背式水箱中，并在大街小巷流动出售。1676年，商人们还共同建立了一个“汽水协会”。
这真是一种正能量极强的时尚风潮，它建立起健康的体系，并有效地将巴黎这座时尚之都的形象，进行着不断深化。
酸甜的味道，滋润着味蕾，也磨灭着疫病的气焰。虽然，它的效用可能有夸大的成分，不过，既然能进入史册，一定是有它坚实的理由的。不管怎么说，清爽的柠檬水，一定比我写过的独角兽角和祖母绿，管用很多。
法国柠檬节
巴黎的美食，在欧洲也是数一数二，法餐的艺术，我们基本都有耳闻。柠檬在烹饪领域也曾“大展拳脚”，当时，有许多经典的国民食谱中，都加入了柠檬饮料。似乎对当地人而言，几天不喝这味酸酸的果汁，就好像缺了什么似的。
不仅是芬馥的果汁，吸引人的注意力，柠檬的外皮，也被人们充分“废物利用”。人们将它们弃置在那些跳蚤、老鼠经常活动的地方，打击着这些传染源。柠檬皮中，因为含有柠檬烯的成份，所以，它能减轻疾疫滋生的风险。
以上两张，描绘柠檬水商贩的绘画
人们看似松散的行为，却在不知不觉中，令整个城市沉浸在柠檬香气中，这岂不是一种芳香疗法?物尽其用，在柠檬身上可谓表现得淋漓尽致。
梵高笔下的柠檬
与可乐、雪碧等饮料相比，柠檬水的营养成份，自然是丰富的，我原本就喜欢酸甜口感，以前也偶尔喝柠檬水，估计以后喝它的次数会更频繁。新冠病毒的毒害，它可能无法全力抵御，但养成饮用它的习惯，无论何时，都是益处多多。不过，饮用它，也是有讲究的，度要把握好。
荷兰，威廉·克莱兹·海达《静物》，前景是一个柠檬
愿这枚鲜活明亮的果子，能够点亮希望之光。因为，它的外形，越看越能调节沉郁的心境，不是吗？
意大利西西里岛的柠檬汁和柠檬酒 扶日摄